卤牛肉2019-10-12
用料
| 牛肉，料酒，酱油 | |
| 调料1：大料，花椒，草果，桂皮，小茴香，香叶 | |
| 调料2：干山楂，陈皮，黑胡椒粉 |
卤牛肉2019-10-12的做法
赶集买的牛肉，四十一斤，买了105元的
回来泡了血水，然后在锅里加点料酒又冒了一遍血水
把牛肉+所有调料+酱油+盐，放进高压锅，选择“骨头汤”就可以了
2022-07-10这次的卤牛肉，在原来调料的基础上，加了干山楂，陈皮，黑胡椒粉。
还加了配菜，土豆块和胡萝卜块。
用大碗盛出来
出锅啦~
肉一丝一丝的
给孩子用小碗盛
好吃
好吃
自己烙的馒头干
给家里人烙的油饼，
这是买的半成品，回来自己烙一下就行。
小贴士
牛肉不泡血水，直接在锅里开火冒也行。
- 上一条： 苹果养生汤，健脾消积食
- 下一条： 适合懒人的酱牛肉（慢炖锅 高压锅版）