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牛肉馅的几个要点
牛肉、洋葱、花椒油、姜、生抽、老抽、鸡蛋、盐、花椒水、黑胡椒粉
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超下饭、好吃到舔盘、超五星好评家常菜:蚂蚁上树
肉末、粉丝、生姜、葱、蒜、香菜、豆瓣酱、生抽、老抽、耗油、糖
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超下饭的豌豆肉沫
豌豆、肉末、小米椒、蒜片、姜片、葱花、蒜末、老抽、生抽、盐、白胡椒粉
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超下饭豇豆炒肉末
肉末、豇豆、小米椒、蒜
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小锅米线
干米粉(温州粗粉干)、肉末、西红柿、韭菜、蘸水、食用油、盐、好吃的生抽、味精、糖、酸腌菜
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不会变黑的肉末茄子特别废饭
嫩茄子、蒜、肉末、生抽、蚝油
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小时候的肉末粉丝包子
猪肉糜、粉丝、京葱、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、蘑菇精、糖、姜末、胡椒粉、花椒粉、干辣椒、面粉、温水、发酵粉5g
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红烧茄盒
茄子、肉末、淀粉、生抽、葱姜沫、郫县豆掰酱、淀粉水、老抽
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辣炒肉末豆角
豇豆、生抽、老抽、料酒、糖、大蒜、盐、肉馅
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包子饺子万能基底肉馅
【原材料】、猪肉、姜末 、葱末(不吃葱不加)、【水料】、葱姜水或花椒水、【粉料】(5g调料勺)、盐、鸡精(鸡汁)、味精、白胡椒粉、糖、生粉(土豆淀粉)、【酱料】、酱油、或30ml生抽 10ml老抽、蚝油、【油料】、葱油、白芝麻油
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鲜肉锅贴
饺子皮、肉末、料酒、生抽、盐、姜、葱、鸡蛋、白胡椒粉、耗油
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家常主食 炸茄盒 肉馅儿茄子
茄子、猪肉、鸡蛋、葱花、酱油、盐、味精、五香粉、面粉、淀粉、清水
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蛋卷
鸡蛋、肉末、生粉、盐、酱油
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极度下饭的彩椒猪肉末
猪肉末、红黄彩椒、葱、姜、蒜、生抽、老抽、干罗勒碎、柠檬、盐、料酒
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简单好吃的肉沫蒸豆腐,超下饭的家常菜
内酯豆腐、猪肉沫、蚝油、糖、盐、白胡椒粉、大蒜粉、精制油、小麦淀粉、水、水、老抽