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「餐桌上少不了它
黄瓜、红萝卜、面筋、黑木耳、白萝卜丝榨菜、白萝卜榨菜块、油炸花生米、1.生抽、2.料酒、3.鸡粉、4.老干妈辣酱、5.盐、6.白醋
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娃娃菜炖面筋塞肉
娃娃菜、大蒜、生抽、油、盐、面筋球、肉馅、水
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时蔬:丝瓜面筋煲
丝瓜、葱、蒜、面筋、盐、生抽、白糖
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自制凉皮面筋
水、普通面粉、黄瓜、盐、调料碗汁、油
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打卤面
黄花菜、干香菇、木耳、鸡蛋、老抽、淀粉、盐、生抽、葱、大料、姜、瘦肉、虾、面筋、香干
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传统黄焖两样
牛肋条肉、葱、姜、八角、面筋、甜面酱、生抽、料酒、老抽、炖肉包、盐、糖、淀粉水、花椒油
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陕西纯手工凉皮
面粉、水、碱、盐、凉拌料、黄瓜、花生碎、芝麻酱、生抽、白醋、小米辣、干辣椒、花生油、盐、酵母(放在面筋里)
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凉皮
凉皮、面粉、凉水、盐、熬醋、香醋、生抽、凉水、白糖、桂皮、香叶、干辣椒、八角、配料、蒜水、黄瓜丝、豆芽、面筋、醋水、盐、鸡精、油泼辣子
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手撕面筋炒肉
面筋、五花肉、蒜叶、生抽、料酒、白胡椒粉、糖、盐、生姜
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火腿月饼制作
馅心、糖粉、芝麻、熟粉、火腿、米泡粉、面皮、臭粉、小苏打、糖、蜂蜜、高度白酒、中筋面粉、面粉其中300克做面筋、水、猪油
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蟹味菇面筋煲
蟹味菇、葱段、手洗面筋、蚝油、糖、料酒
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香辣面
面、面筋、绿豆芽、小青菜、郫县豆瓣酱、葱、醋、糖、耗油、盐、酱油、鸡精
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面筋塞肉
猪肉、葱段、姜片、桂皮、香叶、大料、葱姜水、鸡蛋清、盐、生抽、老抽、蚝油、冰糖、白胡椒粉、料酒、淀粉
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自制面筋
面筋粉、常温水、盐
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青菜烧面筋泡
青菜、面筋泡、木耳、盐、鸡精、蚝油、生抽