炝拌龙须菜
最近发了好多凉菜，快手菜，因为中午做饭总来不及拍照手忙脚乱的，炒菜慢慢更新啊！我家晚上基本以凉菜为主，其实配方也差不多，但是仔细吃口味还是有点点区别。
用料
| 龙须菜 | 一把 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 仙贝露或者自然鲜或者生抽 | 1勺 |
| 白醋 | 2勺 |
| 盐 | |
| 太太乐原味鲜或者鸡精 | 不喜欢可不加 |
炝拌龙须菜的做法
龙须菜一把，洗净
大蒜轻拍，切大块（如图）
龙须菜用手掰成小段，龙须菜很脆一掰就断，一次掰不断的都不要，太老啦吃不成
锅内做水，烧开，龙须菜焯水，菜变色捞出放大碗或者盆，放一勺仙贝露或者自然鲜或者生抽，俩勺白醋，一点点盐，一点点原味鲜或者鸡精，拌匀
（勺如图大小，对比筷子）
大蒜放上面，另起锅烧油，油冒烟泼在大蒜上
拌匀入盘就可以吃啦！
小贴士
我菜谱里说的勺就是上面图片的勺，平时喝汤的勺子
小勺就是调料罐里的小勺
大勺就是盛汤用的汤勺哦！
小勺就是调料罐里的小勺
大勺就是盛汤用的汤勺哦！