脆脆的凉拌龙须菜
小时候吃龙须菜觉得叫这个名字一定是特别珍贵的食材 ?口感还特别不错 一定特别贵 长大以后才知道真相……
用料
| 干龙须菜 | 一把 |
| 青红椒 | 各一段 |
| 小米辣 | 3个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 醋 | 多一点 |
| 耗油 | 一甩 |
| 味达美（生抽） | 一点 |
| 盐 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
脆脆的凉拌龙须菜的做法
干龙须菜 揪下来一把就行了！！千万不要撕多了！！！！泡水会膨胀很多！！！！
冷水泡大 （千万不要焯水‼️‼️‼️不然就不脆了‼️‼️‼️）然后洗一洗
青红椒切丝 （有啥放啥 不放也行）
调料汁：（忘了照相）
蒜末多一点、盐调料勺半勺、味达美生抽不用太多、糖半勺、耗油一甩、辣椒油适量、小米辣2根切段、醋多一点
以上调料按需添加 （比如你不喜欢吃醋你就少放点 喜欢吃辣你就多放点 不用太纠结）
今天用一个圣诞的盘子吧??
好透啦 开吃！！