中式-西兰花白玉菇
夏日的赏心悦目
用料
| 白玉菇 | 1小盒 |
| 西兰花 | 1朵 |
| 盐 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 培根 | 2片 |
| 蒜瓣 | 3瓣 |
| 油 | 1勺 |
中式-西兰花白玉菇的做法
1、白玉菇去根洗干净沥水
2、西兰花切小朵，根部切薄片，有盐水泡十分钟，捞起沥水
蒜瓣剁碎，培根切长条
热锅下油加热，倒入蒜蓉爆香
倒入西兰花翻炒，加两勺水
加盖焖煮15秒
提起锅盖，加入白玉菇翻炒均匀
加入盐和蚝油翻炒
加入培根继续翻炒均匀，培根可以收干白玉菇翻炒出现的水分
（不喜欢培根喜欢清炒的话这里改为加半勺淀粉+2勺水混合，倒入翻炒至收水）
装盘，开吃
小贴士
加培根的话按照此配方，不加培根的话蚝油可以多半勺
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