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蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:11 阅读:7948
蒜蓉炒青菜吃多了就总想来点不一样的,把娃娃菜、金针菇和肉末卷起来煮, 娃娃菜的清甜,搭配金针菇的爽脆,和肉末的清香,配上灵魂酱料,真的是又下饭又超好吃~

用料

娃娃菜1颗
金针菇1把
瘦肉100克
1根
3瓣
2片
适量
适量
酱油适量
鸡精少许
白胡椒粉少许

蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法

  1. 准备材料

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤1
  2. 瘦肉剁成肉末

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤2
  3. 放进碗里,放入两片姜,适量油、盐、酱油,少许鸡精、白胡椒粉,搅拌均匀,腌制5分钟

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤3
  4. 娃娃菜、金针菇洗净备用,蒜切碎,葱切段(头和叶分开放)

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤4
  5. 拿起一片娃娃菜叶,分别在里面放入适量金针菇、腌制好的肉末,然后卷起来就行啦~

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤5
  6. 所有卷好的娃娃菜金针菇肉末卷,接口处朝下压住即可,以免散开

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤6
  7. 起锅烧水,姜做好的娃娃菜金针菇肉末卷放进锅里,盖上锅盖大火蒸10-15分钟

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤7
  8. 正在蒸……

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤8
  9. 蒸好啦~

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤9
  10. 接着做调料,调料的做法:起锅烧油,爆香蒜、葱段(头部分),接着倒入适量酱油,煮开后将葱叶段放进去翻炒均匀即可
    ps:我家酱油比较咸所以不另外加盐了

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤10
  11. 做好啦~好看又好吃,娃娃菜的清甜,搭配金针菇的爽脆,和肉末的清香,配上灵魂酱料,下饭好吃~

    蒜蓉娃娃菜金针菇肉卷(白玉卷)的做法 步骤11