料理锅内铺一张硅油纸（方便清洁），平铺上金针菇。

铺上切成竖条的杏鲍菇。

铺上切薄片的牛肝菌。

平铺肥牛卷，撒上现磨黑胡椒粉。
这里用的是安格斯牛肉。

放上泡菜。

挖了一大勺味噌

原材料全部堆完的样子。盖上锅盖，开火煮12分钟。

打开锅盖，拌匀所有材料，继续煮3分钟。牛肝菌如果没有煮熟，吃了会拉肚子，所以多煮一会更安全。
煮完就着锅就可以吃了。

芝士爱好者，可以再撒上一把芝士碎，煮5分钟。
（图中为墨西哥混合芝士碎）

请享用吧！