三文鱼时蔬煎小饼 宝宝吃的很开心
用料
三文鱼 | 1小块 |
南瓜泥 | 1勺 |
西葫芦 | 少量 |
胡萝卜 | 少量 |
鸡蛋 | 1个 |
面粉 | 适量 |
坚果粉 | 1小勺 |
猴头菇粉 | 1小勺 |
橄榄油 | 适量 |
三文鱼时蔬煎小饼 宝宝吃的很开心的做法
河马生鲜买的三文鱼,取一块化冻,跟胡萝卜一起开锅蒸5分钟
碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀,拌入南瓜泥(我之前做南瓜蒸糕留了一勺南瓜泥,没有的可以不加),将正好的三文鱼压散也拌入鸡蛋中
西葫芦和蒸过的胡萝卜切碎
都拌入鸡蛋糊中,搅拌均匀
加入橄榄油、盐、坚果粉、猴头菇粉,搅拌均匀
因为加了面粉有点干,我又往里加了一点水,稠度调成像这样就可以了
电饼铛刷油,有油的香味后就可下锅煎了
用勺子舀一勺糊放电饼铛摊匀
等每个小饼周边开始稍微外翻了,就可以翻面继续煎了
成品图,一共11个小饼,女儿全都吃光了
加了三文鱼以后味道鲜了不少,一点都不会腥