捷赛汽锅竹笙椰子鸡
下面是捷赛小小汤婆婆,上面是一个一升的建水汽锅
1-2人份
1-2人份
用料
草鸡(最好是清远鸡) | 小半只 |
开口椰青 | 一个 |
竹笙 | 适量 |
捷赛汽锅竹笙椰子鸡的做法
这盒马买的半只煲汤草鸡(借盒马图),我大概只用了鸡脚鸡腿鸡翅和几块腿肉。
盒马的开口椰青(借盒马图),手无缚鸡之力,盒马yyds
鸡不用飞水,清洗一遍用开水烫淋一遍,倒入椰汁,放入椰肉,上锅设置2小时,期间底锅加一次水。
啥都没加,一会儿沾姜酱油吃。全椰汁无水会比较甜。可以加少量盐
最后十分钟放入泡发10分钟的去裙竹笙。
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