清蒸鲈鱼
我家孩子很喜欢吃鱼，但是孩子小，吃鱼容易卡到，所以我经常选择鲈鱼或昂刺鱼，鲈鱼营养价值高，刺少，肉质细腻，清蒸能保留鱼最初的鲜美，大人小孩都喜欢吃！
用料
| 鲈鱼 | 一条 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 六月鲜轻盐12克松茸酱油 | 适量 |
| 热油 | 适量 |
| 胡萝卜丝 | 适量 |
清蒸鲈鱼的做法
准备食材备用
鲈鱼洗干净，在背部划两刀，两面撒上适量的盐，抹均匀，淋入适量的料酒，腌制30分钟
鱼盘底部铺上姜片和葱段，鱼腌制好后，把鱼放在盘子上，鱼背上塞上姜片
切点葱丝和胡萝卜丝
水开上锅蒸8分钟
鱼蒸好后，倒掉蒸鱼的蒸汽水，把姜片拿掉，淋入六月鲜轻盐松茸酱油
再把葱丝和胡萝卜丝摆在鱼身上，用热油泼一下
一道味道鲜美的清蒸鲈鱼就做好了
肉质细腻，味道鲜香
成品图！
小贴士
孩子小不吃辣椒，所以鱼上装饰，我选用的葱丝和胡萝卜丝
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