超简单✅好吃到爆‼️奥利奥咸奶油盒子蛋糕
好吃到爆的奥利奥咸奶油盒子蛋糕?喜欢的试试……
用料
| 低筋面粉 | 45克 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 纯牛奶 | 45克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 可可粉 | 10克 |
| 淡奶油 | 250克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 奥利奥饼干碎 | 50克➕20克 |
超简单✅好吃到爆‼️奥利奥咸奶油盒子蛋糕的做法
玉米油、纯牛奶搅拌至乳化
筛入低筋面粉、可可粉
加入蛋黄
搅拌均匀
蛋清打发，白砂糖分三次加入打发至硬性发泡
取三分之一放入蛋黄糊中翻拌均匀
倒回剩余的蛋白霜里翻拌均匀
倒在铺好油纸的烤盘上，烤箱提前预热，上下火150度烤15分钟
用模具压出形状
淡奶油加白砂糖打发出现纹路
加入25克奥利奥粉末和盐
稍微打几下就可以了，不然会油水分离的
装入裱花袋
模具中一层蛋糕胚➕一层奥利奥奶油
继续撒上一层奥利奥碎
在放上一层蛋糕胚
挤上奥利奥奶油就可以了
随便装饰一下
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