蘑菇新吃法——凉拌平菇
用料
| 平菇 | 若干 |
| 小米辣 | 2根 |
| 大蒜 | 四五瓣 |
| 葱 | 半根 |
| 辣椒面 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 熟白芝麻 | 适量 |
| 色拉油 | 少许 |
蘑菇新吃法——凉拌平菇?的做法
平菇手撕成条，洗净备用。
平菇水开下锅至再次水开煮五分钟捞出过凉，挤干水份备用。
拌菜料汁:小米辣切碎
大蒜切末
葱花切末
一勺辣椒面
一勺盐
一勺蚝油
一勺料酒
一勺生抽
一勺白糖
一勺醋
熟白芝麻适量
起锅烧油，烧至轻微冒烟关火晾十秒钟。
浇在调料碗里。
搅拌一下，灵魂拌料就做好了。
将拌料倒入蘑菇中搅拌均匀就可以享用美食了！开胃下饭！美味！
