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各种蘑菇排骨汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:03 阅读:7942
逛超市,货架上摆了一排各种各样的蘑菇,真好看,挑了几种自己爱吃的,回家蘑菇开会~

用料

口蘑4个
茶树菇1小把
虫草花1小把
鸡腿菇4个
香菇2朵
海鲜菇1小把
排骨200克
西红柿1个
枸杞10颗
老姜5片
花椒5粒
大葱一点点
料酒1勺
1勺
鸡精小半勺

各种蘑菇排骨汤的做法

  1. 老姜切片,

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤1
  2. 小葱切末

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤2
  3. 枸杞泡水洗净,

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤3
  4. 各种蘑菇洗干净,口蘑、香菇切片,较大的鸡腿菇切一下,

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤4
  5. 虫草花洗净

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤5
  6. 热锅下油烧热,放姜片煽一下,加入切片的西红柿翻炒,

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤6
  7. 加入各种蘑菇翻炒,炒至蘑菇变软,

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤7
  8. 排骨浸泡去血水后冷水下锅焯水,加大葱段,姜片,料酒去腥,烧开后捞出排骨,

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤8
  9. 另起一锅放1500ml水烧开,放入焯水后的排骨,炒好后的蘑菇,撒几粒花椒,放一点点大葱白,加入虫草花,盖盖子中小火炖。

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤9
  10. 炖40分钟后加枸杞,继续炖20分钟

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤10
  11. 放盐,鸡精,撒葱花,开喝!

    各种蘑菇排骨汤的做法 步骤11