杞子银耳炖乳鸽 <302小厨房>
滋润鲜美的汤体非常养人~~
用料
| 鸽子 | 1只 |
| 银耳 | 1/2朵 |
| 火腿 | 3片 |
| 生姜 | 2片 |
| 红枣 | 3颗 |
| 枸杞 | 1勺 |
杞子银耳炖乳鸽 <;302小厨房>;的做法
原料图
银耳泡发后去掉根部的硬块，撕成块备用（可大可小）
鸽子切分成大块备用
鸽子冷水入锅煮开
去除浮沫
直至汤体不再有过多浮沫冒出即可
把所有食材放入炖锅中
加入足量清水
放入蒸箱或炖盅炖4h
时间到了可以加盐调味
趁热享用~~
小贴士
1，隔水炖比直接明火煲要水一些，不会过于黏稠；
2，如果家中条件只能明火煲，请把银耳量减至1/4朵。
2，如果家中条件只能明火煲，请把银耳量减至1/4朵。
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