位置:首页 > 蔬菜 > 菌菇类

花开富贵~菊花杏鲍菇

作者: 更新时间:2023-06-17 14:46:02 阅读:7938
外酥里嫩的杏鲍菇裹满酸酸甜甜的糖醋汁,开胃又爽口!

多力压榨玉米油,滴滴锁鲜,油烟少,炸食安心又放心。

用料

杏鲍菇2个
多力压榨玉米油400克
玉米淀粉100克
番茄酱3勺
香醋2勺
生抽1勺
白糖5克
半碗
玉米淀粉1勺

花开富贵~菊花杏鲍菇的做法

  1. 杏鲍菇洗净,切成3-4CM的长段,两边垫一双筷子切花刀,底部不要切断。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 将切好的杏鲍菇焯水1分钟

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 捞出后沥水,并用纸巾收干水份。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 里外均匀地裹上玉米淀粉,再抖去多余的淀粉。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 全部裹好备用。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤5
  6. 盘子中铺上生菜。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤6
  7. 起锅倒入多力压榨玉米油。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤7
  8. 待七成油温,插入筷子冒小泡泡即可。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤8
  9. 将杏鲍菇花面冲下放入锅中。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤9
  10. 用筷子帮助定型,待炸至定型并呈金黄色

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤10
  11. 翻面,炸制金黄即可捞出。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤11
  12. 摆入盘中。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤12
  13. 起锅加入番茄酱、香醋、生抽、淀粉、白糖和水拌匀煮沸即可关火。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤13
  14. 将煮好的酱汁均匀地淋到炸好的杏鲍菇上。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤14
  15. 漂亮的花开富贵~炸杏鲍菇便完成了。外酥里嫩的杏鲍菇裹满酸酸甜甜的糖醋汁,开胃又爽口!真的比肉还好吃哦!

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤15
  16. 多力压榨玉米油,滴滴锁鲜,油烟少,炸食安心又放心。

    花开富贵~菊花杏鲍菇的做法 步骤16