青菜对半切或撕成一片片 香菇切片
锅里烧水加一小勺盐、一小勺植物油
将切好的菜焯水
调水淀粉：一勺淀粉两勺水
锅中倒入少许油放葱蒜末爆香
青菜摆盘
另起一锅葱蒜末爆香
加入两大勺水一勺蚝油
再放香菇及一勺生抽
最后勾芡 收汁摆盘
