猪肉切丝；
海鲜菇摘段；
青红椒切丝；

先把肉丝腌制：
少许盐、鸡粉
一勺生抽、半勺老抽、
1/3勺料酒、
一勺淀粉、一勺水；
半勺油，搅拌均匀

腌制10分钟

水里加盐，
海鲜菇焯水1分钟；
捞出过凉，挤干水分，备用；

葱姜蒜炝锅

把肉丝倒入滑散

炒至变色加海鲜菇

炒匀，加青红椒丝

半勺蚝油，炒熟，完成！

清爽下饭。

海鲜菇鲜美！