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青笋炒肉

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:46:00 • 阅读：7991
青笋口感清脆，爽口，营养丰富，是餐桌上不可缺少的美食哦！

用料

猪肉少许
青笋一根
料酒少许
盐一勺
生抽少许
淀粉少许
蒜三瓣

青笋炒肉的做法

  1. 1.先将肉片用料酒，淀粉，生抽腌渍，入味;笋去皮，切片

  2. 2.热锅倒油，先将蒜片炒香，再放入腌渍好的肉片，翻炒均匀，肉变色后，再放笋片翻炒，放少许生抽，盐，出锅。

小贴士

肉片提前腌渍会很嫩滑，淀粉不要放太多
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