位置:首页 > 其他 > 其他

李家今天的午餐

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:59 阅读:7942
20220329疫情被关在小区第2天,李jl作为家庭代表买了菜回来,浅炒了两个绿油油的菜,做了个葱油拌面。

用料

【葱油面】:3人份
小葱8-10根
玉米油一些
面条3人份
生抽吨吨吨的程度
老抽一点
白糖一些
【炒茼蒿】:1盘
茼蒿1把
蒜瓣3-4瓣
适量
一点
蚝油1勺
【蒿杆炒火腿豆干】:1盘
蒿子杆1把
豆干3块
火腿1块
小米辣2个
蒜瓣3-4瓣
郫县豆瓣酱2小勺
盐、糖、料酒、蚝油、生抽适量

李家今天的午餐的做法

  1. 小葱洗好待宰

    李家今天的午餐的做法 步骤1
  2. 宰成一段一段

    李家今天的午餐的做法 步骤2
  3. 锅里倒油,把葱白白放在油里,开小火煎

    李家今天的午餐的做法 步骤3
  4. 同时火腿和香肠下锅煮(香肠是晚上吃的)

    李家今天的午餐的做法 步骤4
  5. 蒿子杆还没见到他生前的样子就碎了

    李家今天的午餐的做法 步骤5
  6. 随手摇一摇葱油锅

    李家今天的午餐的做法 步骤6
  7. 豆干码码齐

    李家今天的午餐的做法 步骤7
  8. 切条条

    李家今天的午餐的做法 步骤8
  9. 加一点老抽

    李家今天的午餐的做法 步骤9
  10. 吨吨吨一点生抽

    李家今天的午餐的做法 步骤10
  11. 加蚝油,一点点盐,亿点点糖

    李家今天的午餐的做法 步骤11
  12. 把葱叶叶放进去

    李家今天的午餐的做法 步骤12
  13. 烧开开之后放到旁边备用

    李家今天的午餐的做法 步骤13
  14. 切小米辣椒椒

    李家今天的午餐的做法 步骤14
  15. 切生姜片片

    李家今天的午餐的做法 步骤15
  16. 快刀斩蒜片

    李家今天的午餐的做法 步骤16
  17. 蒿子被拦腰斩断又斩断,放到一边(盆里)

    李家今天的午餐的做法 步骤17
  18. 炉子腾不开烧点水

    李家今天的午餐的做法 步骤18
  19. 热上昨天吃剩的土豆炖鸡?热开了就装在碗里可以吃了

    李家今天的午餐的做法 步骤19
  20. 火腿从锅里拿出来(真的很烫)放到菜板上

    李家今天的午餐的做法 步骤20
  21. 先切片片

    李家今天的午餐的做法 步骤21
  22. 再切丝丝

    李家今天的午餐的做法 步骤22
  23. 锅里倒油,蒜片炸香(ljl说:微微金黄,啧)

    李家今天的午餐的做法 步骤23
  24. 这样的

    李家今天的午餐的做法 步骤24
  25. 开大火放茼蒿(茼蒿会突然尖叫)

    李家今天的午餐的做法 步骤25
  26. 翻一翻加 盐、糖、蚝油,再翻一翻

    李家今天的午餐的做法 步骤26
  27. 软趴趴的就装盘了(一切发生的太快了)

    李家今天的午餐的做法 步骤27
  28. 下一道菜,锅里放油,开火加姜片火腿丝炒香

    李家今天的午餐的做法 步骤28
  29. 加豆瓣酱进去(可能会被突然攻击)

    李家今天的午餐的做法 步骤29
  30. 被要求拍一拍郫县豆瓣酱

    李家今天的午餐的做法 步骤30
  31. 豆干进去炒炒

    李家今天的午餐的做法 步骤31
  32. 蒿子杆进去炒炒,放一圈料酒(锅气),一点盐一点糖一点蚝油一点生抽,再炒炒

    李家今天的午餐的做法 步骤32
  33. 放小米椒进去翻翻,就炒好了,装盘

    李家今天的午餐的做法 步骤33
  34. 刚烧的水倒锅里,加点盐

    李家今天的午餐的做法 步骤34
  35. 不顾劝阻加了宽面,煮一小会(熟且硬)

    李家今天的午餐的做法 步骤35
  36. 放在大碗里加3大勺葱油(我觉得两勺可能就够了)

    李家今天的午餐的做法 步骤36
  37. ci饭了~

    李家今天的午餐的做法 步骤37

小贴士

烧水记得打开水壶开关?