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炝炒红菜苔(素菜)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:59 • 阅读：7936

用料

红菜苔	1把
花椒	10粒
蒜片	8瓣
干辣椒	3个
盐	适量

炝炒红菜苔(素菜)的做法

红菜苔清洗干净，撕开菜头老皮不要，掐成段。
热锅冷油，放入花椒爆香捞出不要，倒入干辣椒和蒜片爆香。
倒入红菜苔，浇入一点点水，大火快速煸炒加盐+蚝油，淋点生抽。
盛出装盘。

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