家里没油了只能这么做的培煎芝麻酱拌红菜薹
春节快到了,大鱼大肉不可避免。
这时候来点爽口的蔬菜就很有必要啦。
这道红菜薹不需要下锅炒,没有油烟。
只需要水煮就行。做起来省心,吃起来舒心。
这时候来点爽口的蔬菜就很有必要啦。
这道红菜薹不需要下锅炒,没有油烟。
只需要水煮就行。做起来省心,吃起来舒心。
用料
红菜薹 | 500克 |
丘比培煎芝麻酱 | |
熟白芝麻 | |
食用盐 |
家里没油了只能这么做的培煎芝麻酱拌红菜薹的做法
红菜薹清洗之后斜刀切成断
清水烧开,加入5克盐
下红菜薹焯水。
如果锅小的话分两次,红菜薹不宜煮久,变色了之后30秒就可以捞出来了。
担心不熟的话,就需要少量下锅,沸腾的速度也快。
千万不能沸腾之后还继续煮,那样子的红菜薹就太软了。捞出沥干水放到盘子里。
培煎芝麻酱摇晃均匀之后淋上菜薹,再撒一点熟的白芝麻即可。
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