孢子甘蓝切掉一点点根，对半切开，洗净滤干备用。

培根切厚片薄片都可以，按自己喜欢。

蒜切片。

热锅下培根煸香，然后加一勺橄榄油，放蒜片炒出香味。

放孢子甘蓝，不用翻炒，中小火单面煎5，6分钟后翻面，再煎5，6分钟。中途加一小撮盐调味。

关火后加一勺蜂蜜，大勺还是小勺根据自己口味。再加一小勺黄芥末，用锅里的余热翻炒拌匀即可装盘上桌了。