减脂孢子甘蓝
还是觉得德文名字Rosenkohl 更形象,但是不喜欢吃德国人煮得烂烂的、变了色的......
今日的晚餐:
绿咖喱牛肉
酱爆鸭丝
西芹豆腐
枫浆孢子甘蓝
今日的晚餐:
绿咖喱牛肉
酱爆鸭丝
西芹豆腐
枫浆孢子甘蓝
用料
孢子甘蓝 | 250克 |
小紫圆葱 | 1/2 个 |
枫糖浆 | 少许 |
植物油 | 少许 |
海盐 | 少许 |
减脂孢子甘蓝的做法
每个孢子甘蓝切四瓣,备用
锅里加适量水倒入切好的孢子甘蓝,盖上玻璃盖子,中大火煮熟,煮出来的甘蓝不变色,水快干了的时候,撒上少许盐,出锅装盘。锅中加少许油,切碎的紫圆葱炒香至透明,撒到盘中,再淋上枫糖浆,即可锅里加适量的水,倒入准备好的孢子甘蓝,盖盖,中大火煮熟,煮出来的甘蓝不变色,水快干的时候,撒少许盐,翻炒片刻,出锅,装盘
锅中加入少许油,切碎的紫圆葱,炒香,至透明,撒在盘中,再淋上枫糖浆,即可今天的晚餐
小贴士
没有枫糖浆,用蜂蜜代替也可以
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