脆皮烤孢子甘蓝
很喜欢吃餐厅里做的烤孢子甘蓝，但是家里总是烤不出自己喜欢的味道，最近在Pinterest上找了些方子，打算从最简单的开始，一只一只试过来，今天的方子是来自于SlenderKitchen的Crispy Balsamic Brussel Sprouts，原作者是Kristen Mccarffrey、 有了balsamic vinegar的加入，果然整道菜都开始好吃起来了呢～
用料
| 孢子甘蓝 | 1磅 |
| 橄榄油 | 1.5tbsp |
| Balsamic Vinegar | 2.5tbsp(分2次使用） |
| 大蒜 | 2瓣（切碎） |
| 海盐 | 1/2tsp |
| 黑胡椒碎 | 1/4tsp |
脆皮烤孢子甘蓝的做法
烤箱预热450F
洗净孢子甘蓝，去根，对半切
混合上述所有调料，注意只先使用一半量的balsamic vinegar，与切好的孢子甘蓝混合拌匀
平铺在烤盘上，放入烤箱中层烤20-25分钟，至孢子甘蓝表皮均匀上焦糖色并产生脆皮感
取出后，撒上剩余一半量的醋，并再撒上一些海盐，就完成啦，最后可根据自己的口味，调整醋和盐的使用量
小贴士
淋上一点枫糖也是不错的选择～
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