番茄鸡蛋汤
迈进厨房的第一步??
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1-2勺 |
| 鸡精 | 2-3勺 |
| 小葱 | 1-2根 |
| 姜 | 半块（切片） |
| 火腿肠 | 1根 |
| 豌豆尖（也可以其他菜代替，如:莲白） | 够一碗汤就行 |
番茄鸡蛋汤的做法
将两个鸡蛋打好，加入少量盐，搅拌均匀
番茄切块或者切片都行
火腿肠切块切片都行
下油煎蛋，将蛋切成小块（随意，看喜好）
蛋煎好后，加水，加姜
水煮开后，加番茄。
小煮一会后，放入1勺盐，再放入2-3勺鸡精，搅拌均匀后，可以尝一下汤的味道，适当调整盐味精。
味道合适后，放入豌豆尖，小煮一会即可起锅~
小贴士
豌豆尖不要煮久了，老了就不好吃了
- 上一条： 水煮肉片
- 下一条： 重庆糊辣壳小面（附油辣子做法）