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小锅米线(饵丝等)

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:56 阅读:7952

用料

米线两人份
腌菜二至三大筷头
肉末/肉酱两大筷头
韭菜一把
一平勺
生抽两至三瓶口
味精一平勺
花椒油10g
胡椒粉1/3勺
豌豆尖一捆
香菜两根

小锅米线(饵丝等)的做法

  1. 米线洗一下,洗散,不粘手

    小锅米线(饵丝等)的做法 步骤1
  2. 加入小锅2/5的水,建议用碗装水,碗的1/2,因为米线水分太大,水可以少一点

    小锅米线(饵丝等)的做法 步骤2
  3. 韭菜切段,香菜切末备用,豆芽洗净。

    小锅米线(饵丝等)的做法 步骤3
  4. 水里放入韭菜豆芽,两筷头肉酱,两筷头酸菜,三瓶口酱油(汤变深褐色)就可(鲜肉的话就要先煮一下再下其他的,图里不应该放豌豆尖的放早了)

    小锅米线(饵丝等)的做法 步骤4
  5. 碗里放入香菜末,油辣椒,10克花椒油(我喜欢麻一点),胡椒粉1/3勺

    小锅米线(饵丝等)的做法 步骤5
  6. 汤涨以后放米线,放入豌豆尖,涨了以后放入一平勺味精。煮一小会儿就可以倒入碗里了

    小锅米线(饵丝等)的做法 步骤6
  7. 啊,美味

    小锅米线(饵丝等)的做法 步骤7