如云朵般柔软༄「空气炸锅舒芙蕾蛋糕
舒芙蕾蛋糕以柔软，入口即化等特点，被大众喜爱???今日分享一个无油低糖/如云朵般柔软的༄「空气炸锅版舒芙蕾蛋糕?」༄做法。。。简单无难度！新手一样驾驭???低卡，减肥减脂期首先✌️✌️✌️
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 低筋面粉 | 40克 |
| 白糖 | 20克 |
| 纯牛奶 | 35毫升 |
| 柠檬汁 | 2克 |
| 糖粉 | 少许 |
如云朵般柔软༄「空气炸锅舒芙蕾蛋糕?」༄的做法
分离蛋白和蛋黄。
蛋黄中加入牛奶。
搅拌均匀后筛入低粉。
翻拌均匀。
蛋白中滴入柠檬汁，打至鱼眼泡，加入三分之一白糖。
打至泡沫状，加入三分之一白糖。
打至出现纹路，加入最后三分之一白糖。
打至湿性发泡。
空气炸锅150度预热。
取三分之一蛋白到蛋黄糊里。
翻拌均匀。
到入剩下的蛋白里。
翻拌均匀。
倒入模具，轻振几下振出大气泡。
放入炸锅，150度烤五分钟，取出用刀划十字，深一点。
转160度继续烤15分钟。
出炉。
撒糖粉。
小贴士
具体时间温度，请根据自家炸锅脾气适量调整！
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