西洋菜排骨汤
西洋菜，具有清燥润肺的作用。和排骨一起煲汤，不仅味道清甜鲜美，又能有效的缓解排骨的小油腻。是一款非常简单易做的美味汤品~
用料
| 排骨 | 500g |
| 西洋菜 | 300g |
| 蜜枣 | 1粒 |
| 枸杞 | 10粒 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 适量 |
西洋菜排骨汤的做法
排骨入滚水中汆烫1-2分钟，捞起后用清水冲洗干净。
西洋菜切去老根，洗净后切成段。
姜切片。
枸杞冲洗干净。汤锅中加入清水，煮滚后放入烫好的排骨，姜片，蜜枣，枸杞，小火煲1.5小时。时间到后加入西洋菜段继续煲10分钟左右。最后用盐调味即可。
小贴士
西洋菜最后才放，避免长时间熬煮流逝养份~