自发豆芽
想吃放心的绿色蔬菜,夏天是自发豆芽的最好季节……
豆芽可以凉拌,清炒,拌凉皮等等美食
豆芽可以凉拌,清炒,拌凉皮等等美食
用料
绿豆 | 50克 |
水 | 随意 |
自发豆芽的做法
根据有几位家人,取多少绿豆
洗净
晚饭后浸泡,或浸泡12小时后再控水
找个有孔的漏筐,下面再放一个脸盆,铺平浸泡后的绿豆,
盖上干净无油的厨房纸或毛巾,再淋透水,
放在光线比较暗的地方,再罩上黑袋子
每天三小时在毛巾上淋透水,别忘了倒掉下面脸盆里多余的水,
三天基本长了这么长了
四天更长
勤快淋水豆芽会粗壮些
割掉豆芽须(根)
健康的绿色蔬菜
一下吃不完的可以装食品袋放冰箱冷藏
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