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炒蕨菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:53 • 阅读：7980

撕成两半更容易入味，备干水分，炒。

腊肉炒也可以。

用料

蕨菜	1把
蚝油	1勺
肥猪肉	拳头大小
姜蒜末	1勺

炒蕨菜的做法

冷水下锅一起煮开。
切成段
肥肉与姜蒜末放入锅里盖上锅盖炸出油。这样避免溅油，炸好的油有姜蒜香。
倒入切好的蕨菜，一勺蚝油，胡椒粉，鸡精。翻炒出锅。

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