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凉拌折耳根(鱼腥草)

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:52 • 阅读：7973

贵州特色凉拌菜!?

用料

折耳根(鱼腥草)	300克
野葱	1小把
生抽	2勺
醋	1/2勺
白糖	1/3勺
老干妈水豆豉	1勺
木姜油	少许
干辣椒面	少许
盐	少许

凉拌折耳根(鱼腥草)的做法

折耳根祛去须根洗净，折成小段。
野葱折掉黄叶、切掉根部洗净切成小段。
在折耳根内加入少许盐，拌匀加入野葱段。
依次放入白糖、生抽、醋、辣椒面、水豆豉、木姜油，拌匀。
装盘上桌!

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