颜值控看过来~凉菜风生水起
捞起捞起,风生水起,财源滚滚!
用料
彩椒 | |
苦菊 | |
胡萝卜 | |
黄瓜 | |
红心萝卜 | |
猪肉丝 | |
芝麻酱 | |
盐 | |
糖 | |
生抽 | |
陈醋 | |
玉米淀粉 | |
鸡精 | |
辣根 |
颜值控看过来~凉菜风生水起的做法
准备好食材
切丝备用
肉丝里加入一小勺盐,一小勺糖,料酒,玉米淀粉,抓拌均匀,少许食用油锁住水分。
腌好的肉丝过水煮熟捞出晾凉备用。
碗中加入两勺芝麻酱,一小勺盐,一小勺糖,一小勺鸡精,一勺生抽,一勺陈醋,适量辣根,加少许清水卸开,提起为流动不断线状态。
摆盘好的食材上淋入调好的酱汁
有颜有味道寓意又好的凉拌菜-风生水起制作完成!
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