蒜蓉油麦菜
现在是春天正是吃油麦菜的季节，娇嫩可口，原汁原味。
用料
| 油麦菜 | 一小把 |
| 大蒜 | 一瓣 |
| 盐 | 1克 |
蒜蓉油麦菜的做法
1.将蒜头拍碎。
2.将油菜花放淡盐水里泡10分钟，然后清洗干净，再用手掰成小段。
3.锅里放油烧三四成热，下入蒜碎小火炒香。
4.下入油麦菜，中火或大火翻炒大概30秒至颜色脆绿
5.接着加入1克盐，翻炒均匀后即可关火出锅。
小贴士
要想油麦菜颜色脆绿，首先油要放多一点点，还要勤翻动，另外炒制时间最好不要炒过一分钟。
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