水煮肉片家庭版
用料
| 火锅底料 | 一块 |
| 猪里脊 | 1条 |
| 豆芽，莴笋，油麦菜，兰花干，午餐肉 | 配菜随意 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白胡椒粉 | 1勺 |
| 盐 | 5克 |
| 淀粉 | 1大勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 鸡精（可不放） | 1勺 |
| 香菜 | |
| 葱花 | |
| 辣椒面 | |
| 蒜沫 | 2瓣 |
水煮肉片家庭版的做法
先把里脊肉切成片，按图上的方法腌制15分钟，这样的肉片真的超级嫩
蒜沫炒至微黄
加入火锅底料继续炒香，能吃辣的可以多放，我不太能吃辣所以只放了一点点，再加入一勺盐，2勺生抽，加入适量的水
接下来就是把你要吃的菜烫熟，捞出放在碗里就好了
配菜你喜欢吃什么放什么就行
接下来就是煮肉片，放进锅里一定不要立刻搅，不然肉都碎了，放个几秒后在滑开就很完整
撒上香菜，葱花，辣椒面，也可以来点花椒，撒上热油激发香味
真的很香，自己就能做的水煮肉片
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