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夏天凉汤芥菜瘦肉皮蛋汤

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:49 阅读:7958

用料

芥菜1个
瘦肉300克
皮蛋1个
姜丝少量
适量
适量
酱油适量
料酒适量
耗油适量
生粉适量

夏天凉汤芥菜瘦肉皮蛋汤的做法

  1. 我做的都是一到两个人的量,材料都是看着给的作为参考,猪肉是提前腌制好的姜丝下面的配料都是腌制猪肉的,芥菜头跟芥菜叶分开煮的时间不同

    夏天凉汤芥菜瘦肉皮蛋汤的做法 步骤1
  2. 水烧开下芥菜头放姜丝我这放等我姜丝有点多了哈哈,大概十秒钟左右

    夏天凉汤芥菜瘦肉皮蛋汤的做法 步骤2
  3. 十秒后,下猪肉跟皮蛋,中间煮个2_3分钟左右猪肉熟了

    夏天凉汤芥菜瘦肉皮蛋汤的做法 步骤3
  4. 最后下芥菜叶,在加少量的盐跟胡椒粉(这里不喜欢吃胡椒粉的可以不放)个人喜欢啦啦的味道

    夏天凉汤芥菜瘦肉皮蛋汤的做法 步骤4
  5. 就完成了

    夏天凉汤芥菜瘦肉皮蛋汤的做法 步骤5

小贴士

1.全程不要煮太久,不然猪肉很柴,青菜煮的太烂
2.放入食材的步骤不要错了,荠菜要分开两头放