玉米菜团子
用料
玉米粉 | 适量 |
青菜 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2勺 |
五香粉 | 1勺 |
味精 | 半勺 |
玉米菜团子的做法
把青菜切碎,我用的是毛毛菜。可以用青菜或大白菜或菠菜
水烧开后焯水捞出马上(就是烫了一下)
挤干水分备用
鸡蛋打散,加一勺料酒去腥
加少许油炒散备用
胡萝卜切碎
加玉米粉,一勺五香粉,两勺盐,半勺味精调味
加玉米淀粉大约都裹上薄薄的就行
取一个捏紧,大小二分之一拳头
在碗里倒入玉米面粉,团子里面滚下薄薄一层后抖掉剩余粉后捏紧。
冷水下锅蒸15分,闷5分即可
蒸好的样子
好吃解馋减肥
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