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青团~咸菜笋肉丝味

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:48 阅读:7918
每到春天采青做青团不可缺席,春天的味道!

用料

肉丝半斤
咸菜一支
一支
糯米粉1斤
粳米粉1斤
少许
小苏打1勺
少许
艾草少许

青团~咸菜笋肉丝味的做法

  1. 野外采摘青~刚从地里冒出来好嫩!

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  2. 好大一棵

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  3. 不一会就采了一篮子

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  4. 对艾草进行挑选。

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  5. 开火烧开水

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  6. 放入洗干净的青

    青团~咸菜笋肉丝味的做法 步骤6
  7. 放少许小苏打,这样做出来的青团色更绿。

    青团~咸菜笋肉丝味的做法 步骤7
  8. 对过热水后的青洗一下,挤干水一团团备用。

    青团~咸菜笋肉丝味的做法 步骤8
  9. 准备馅食材,肉丁,笋丁,咸菜。

    青团~咸菜笋肉丝味的做法 步骤9
  10. 起油锅炒好咸菜笋肉馅

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  11. 艾草我是用搅拌机加些水打成糊状。粳米粉和糯米饭各一半,加入打成糊状的艾草搅拌,50克为一个面团。

    青团~咸菜笋肉丝味的做法 步骤11
  12. 包入咸菜笋肉

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  13. 放入蒸盘中,下面放油纸。

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  14. 蒸箱蒸20-25分钟

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  15. 糯糯香香的出锅了

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  16. 咸菜笋肉丝味好香啊!满满的都是爱!

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  17. 如果包的多,可以速冻一部分,等要吃时再蒸。

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