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上汤苋菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:48 • 阅读：7985

用料

苋菜	1把
皮蛋	1个
咸蛋	1个

上汤苋菜的做法

皮蛋，咸蛋各一。切碎。
苋菜清洗干净去掉老梗。
热锅加油，倒入蒜粒姜丝和咸蛋皮蛋，煎至蒜粒微变色。
倒入开水，划重点，是刚烧开的热水。
水开倒入苋菜，加盐，鸡粉，胡椒粉调味，烧开后煮1分钟，出锅。

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