苋菜卷馍
用料
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 克 |
面粉 | 克 |
苋菜 | 一把 |
香油 | 一勺 |
十三香 | 一勺 |
蚝油 | 一勺 |
鸡精 | 一勺 |
苋菜卷馍的做法
苋菜取叶子,洗净控水
稍微切一下,鸡蛋两个煎成蛋花,放凉,加入蛋花 ,芝麻油、盐、十三香、鸡精、拌匀
面团分成小剂子,擀成面皮
角落里打入一颗鸡蛋拌匀,另外的菜做的时候再放鸡蛋,现包现放,防止出水
把加入鸡蛋的菜用勺子盛出来,放面皮上铺匀
从下往上卷起来,边缘按压封口
依次做好,上锅蒸十二分钟
出锅喽!胖乎乎的真可爱?
薄皮大馅,特别鲜?
真的很好吃?,你也试试吧
小贴士
水一定要控干净,也可以用笼包擦干,防止后面出水