新鲜的黄花，去花蕊，泡水2小时，加点盐，消个毒?

清洗黄花，最好用活水，这样感觉会洗干净一点哈?

开水下锅煮2～3分钟后，

捞出过凉水，尽量温柔点就不会破坏她得身姿??

葱，盐，蒜头（可加盐进去捣碎），放在过凉的黄花菜上，锅内烧适量食用油，烧至八成左右，淋入葱蒜上，戴手套拌好，（我做的是玉米油版，可以换麻油，或者吃辣也可以加辣???）

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装盘，凉拌“黄闺女”就完成咯??