黄花菜香菇豆腐汤
黄花菜和菌菇是绝配,各自都有独特的香气却能完美融合,放点嫩滑的豆腐,一碗汤就是一道不逊色的菜,而且很快手,不需要厨艺,有好食材简单调味就很好喝!
用料
黄花菜 | 适量 |
老豆腐 | 一块 |
香菇 | 5朵 |
盐 | 适量 |
黄花菜香菇豆腐汤的做法
用温水泡发黄花菜干,香菇干,沥水备用
豆腐切块备用,老豆腐嫩豆腐均可
锅内倒入适量油,放入豆腐,香菇,黄花菜和清水
将水煮开后转小火煮5分钟,最后加适量盐出锅
小贴士
1.如果用嫩豆腐,建议先煮香菇和黄花菜,快出锅最后5分钟下豆腐
2.用老豆腐可以稍微煮久一点,让它吸煲鲜香汤汁
3.可以配一个蘸料,喝汤吃菜
2.用老豆腐可以稍微煮久一点,让它吸煲鲜香汤汁
3.可以配一个蘸料,喝汤吃菜