食材就是这样了，在河南田间地头非常多，春天的时候可以吃，区别一下这不是茵陈，叶子和红萝卜叶差不多，比较小。

去根淘洗一下。春天干叶子比较少，非常干净没有污染的

开水烫一下就行不要烫的时间长了，就没有口感了

烫过以后立马放在凉水里，颜色特别漂亮，口感也会非常好。

放生抽，少量酱油，盐，香油，麻油等等，还有鸡粉提味挺不错，根据个人口味加，我不喜欢吃太咸的，所以口味淡一些

里边是我放了一些蒜末，也是可以的，味道很清爽，带有一丝野菜的苦味，吃了会上瘾哦