位置:首页 > 药食

黄花菜鸡肉煎包

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:47 阅读:7917

用料

多力葵花籽油
黄花菜丨鸡胸丨炒蛋丨瑶柱丨虾仁丨西葫芦丨葱姜
蚝油丨大地鱼粉丨酱油丨盐 丨十三香丨味淋丨香油丨水
◆中粉250克丨水140克丨鲜酵母5克

黄花菜鸡肉煎包的做法

  1. 水粉混合成团,饧面10分钟后揉匀,水合2小时

    酵母加1勺水化开,揉进面团,发酵30分钟

  2. 全部食材按一个方向搅打上劲,冷藏备用

    黄花菜鸡肉煎包的做法 步骤2
  3. 中小火煎5分钟(倒水,盖盖)→水干后开盖再煎2分钟