夏日爽口“凉拌黄花菜”‼️做法简单.1分钟学会‼️
黄花菜有健脑、抗衰老的功效，含丰富的卵磷脂，是机体中许多细胞，特别是组成大脑细胞的重要成分，对于增强和改善大脑有很重要的作用，对注意力不集中、记忆力减退有特殊的疗效，因此人们称其为健脑菜。
用料
| 黄花菜 | 300克 |
| 青红椒 | 2-3个 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 鸡精 | 1小勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
夏日爽口“凉拌黄花菜”‼️做法简单.1分钟学会‼️的做法
黄花菜用温水浸泡30分钟，剪去花蒂，
清洗干净，青红椒切丝，姜蒜切碎备用。
锅内加入适量清水煮沸，加入少量油，
将黄花菜放入开水中煮约4-5分钟。
捞出放凉，加入所有调料翻拌均匀即可。
成品图。
