用开水烫一下西红柿，去掉皮

芥兰用开水烫1分钟，切成喜欢的形状备用
牛油果切片备用

将西红柿、蒜、洋葱同时加入料理机，搅成番茄泥备用

热锅加入3克黄油，融化后加入番茄泥和盐小火煸炒，加盖焖煮10分钟，等待变成浓汤

等待熬浓汤的时候开始煮意面，开锅后下入意面，转小火慢慢煮10分钟，即可捞出备用~

十分钟后，在番茄浓汤加入腊肠，再继续熬煮5分钟就可以啦

将番茄浓汤浇在面上，摆上芥兰和牛油果，开始享用年味十足的美味吧。