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当归牛肉炒芥兰,产后补给站

作者: 更新时间:2023-06-17 14:45:45 阅读:7953
难易度
初级
准备时间
10m
总时间
25m
份量
2 人份

用料

20克油
200克火鍋牛肉片
10克蒜頭
150克芥藍菜切段5公分
1片當歸(約5克)剪小片洗净沥干
5克壕油
1茶匙枸杞洗净沥干

当归牛肉炒芥兰,产后补给站的做法

  1. 1 將10克油放入主鍋,以2分/120℃/速度加熱。

    2 加入火鍋牛肉片,以3分/120℃/反勺拌炒,將牛肉取出放入盤內。清潔主鍋。

    3 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。

    4 加入10克油,以3分/120°℃/速度小勺爆香。

    5 加入芥藍菜和當歸,不需蓋上量杯,以
    4分/Varoma/反转速度1拌炒。

    6 加入炒過的牛肉片、螺油和枸杞,不需
    蓋上量杯,以1分/Varoma/反转速度1拌
    炒,趁熱享用。

    当归牛肉炒芥兰,产后补给站的做法 步骤1
  2. 营养价值
    每1人份
    热量
    1504.2 kJ / 359.5 kcal
    蛋白质
    20.6g
    碳水化合物
    4.6 g
    脂肪
    28.7g
    饱和脂肪
    10176.4g
    膳食纤维
    1.7g

    214.7 mg

    当归牛肉炒芥兰,产后补给站的做法 步骤2

小贴士

芥藍菜含有豐富的抗氧化物質維生素A和維生
素C,還有礦物質鋼離子,搭配帶有油脂的牛
肉一起炒,除了可以中和芥藍菜的苦味,還可
以補充蛋白質和礦物質鋅、鐵、卸和镁哦!