当归牛肉炒芥兰,产后补给站
难易度
初级
准备时间
10m
总时间
25m
份量
2 人份
初级
准备时间
10m
总时间
25m
份量
2 人份
用料
20克油 | |
200克 | 火鍋牛肉片 |
10克 | 蒜頭 |
150克 | 芥藍菜切段5公分 |
1片 | 當歸(約5克)剪小片洗净沥干 |
5克 | 壕油 |
1茶匙 | 枸杞洗净沥干 |
当归牛肉炒芥兰,产后补给站的做法
1 將10克油放入主鍋,以2分/120℃/速度加熱。
2 加入火鍋牛肉片,以3分/120℃/反勺拌炒,將牛肉取出放入盤內。清潔主鍋。
3 將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。
4 加入10克油,以3分/120°℃/速度小勺爆香。
5 加入芥藍菜和當歸,不需蓋上量杯,以
4分/Varoma/反转速度1拌炒。
6 加入炒過的牛肉片、螺油和枸杞,不需
蓋上量杯,以1分/Varoma/反转速度1拌
炒,趁熱享用。营养价值
每1人份
热量
1504.2 kJ / 359.5 kcal
蛋白质
20.6g
碳水化合物
4.6 g
脂肪
28.7g
饱和脂肪
10176.4g
膳食纤维
1.7g
钠
214.7 mg
小贴士
芥藍菜含有豐富的抗氧化物質維生素A和維生
素C,還有礦物質鋼離子,搭配帶有油脂的牛
肉一起炒,除了可以中和芥藍菜的苦味,還可
以補充蛋白質和礦物質鋅、鐵、卸和镁哦!
素C,還有礦物質鋼離子,搭配帶有油脂的牛
肉一起炒,除了可以中和芥藍菜的苦味,還可
以補充蛋白質和礦物質鋅、鐵、卸和镁哦!