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分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:44 • 阅读：7945

用料

茼蒿1把
盐3克
生抽1勺
香油半勺
大蒜8瓣
小红椒1个

分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法

  1. 茼蒿洗净备用

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤1

  2. 去根部

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤2

  3. 切段

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤3

  4. 锅中水至开

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤4

  5. 加入食盐和油防止焯菜变色

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤5

  6. 水开后先放入杆部，焯水5秒

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤6

  7. 再放入叶部，大约 20秒左右。盛出过凉水几边，降低茼蒿的温度，否则炒制也容易老

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤7

  8. 准备蒜末和小红椒

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤8

  9. 锅中热油，放入蒜和小红椒爆香

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤9

  10. 放入茼蒿，这时锅一定要离开锅台火，放入盐，鸡精

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤10

  11. 生抽或味达美

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤11

  12. 翻炒6下后，点入香油，即可出锅

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤12

  13. 展示

    分分钟茼蒿，变身宝贝最爱绿色菜的做法 步骤13
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