胡萝卜和茼蒿洗好切丁备用

碗里加适量清水和面粉搅拌均匀

倒入准备好的蔬菜丁搅拌

打入三个鸡蛋继续搅拌

撒入适量胡椒粉和食盐搅拌

面糊糊就调制好了

起锅热油，5成油温，用勺子舀上一勺面糊下入油锅，小火慢慢双面煎，煎至双面金黄即可捞出

营养又健康的茼蒿胡萝卜鸡蛋饼就做好了