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炒酸辣通菜梗（通菜gong）

作者：风 • 更新时间：2023-06-17 14:45:43 • 阅读：8005

挑杆子粗大的通心菜，白通菜会比绿通菜脆口更适合做这道菜：广西酸辣通菜梗～有条件可以加点肉，不过这道菜很下饭的，肉不肉无所谓，一样好吃?

用料

空心菜	挑买白杆子梗的通菜
蒜头	多点
指天椒	多点
蚝油	少量
白醋	少量

炒酸辣通菜梗（通菜gong）的做法

把通菜杆子掰段后，泡一下盐水清洗干净后，蒜头多点，指天椒你们随意
通菜的叶子可以煮面用
我加了剩下的芹菜一起炒
最好炒到变黄，就更入味
酸酸辣辣很适合送白粥～

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